ثورة في الحقول: علماء يطورون أرزاً صديقاً للبيئة بإنتاجية غير مسبوقة

سولارابيك، السويد- 9 مارس 2025: كشف علماءٌ عن صنف جديد من الأرز يتميز بقدرته على خفض انبعاثات غاز الميثان، أحد أقوى غازات الدفيئة، بنسبة تصل إلى 70%، مع تحقيق إنتاجية عالية تتجاوز المتوسط العالمي بأكثر من الضعف. يفتح هذا الاكتشاف آفاقًا واسعة للتخفيف من تأثير زراعة الأرز على التغير المناخي، كما أنه يُبشر بزيادة إنتاجية هذا المحصول الغذائي الأساسي لمليارات البشر حول العالم.

سرّ الفيومارات والإيثانول في جذور الأرز

يكمن سر هذا الإنجاز العلمي في فهم أعمق لعملية إنتاج الميثان في حقول الأرزّ. أوضح فريق بحثي من الجامعة السويدية للعلوم الزراعية (SLU)، بقيادة آنا شنورر وتشوانشين صن، أن زراعة الأرزّ في الحقول المغمورة بالمياه تخلق بيئة خالية من الأكسجين، مما يُحفز نمو كائنات دقيقة تُعرف باسم “مولدات الميثان”. تتغذى هذه الكائنات على إفرازات جذور الأرز، وتُطلق غاز الميثان كناتج ثانوي لعملية الهضم. في حين أنه كان معروفًا أن الكربوهيدرات والأحماض العضوية تساهم في هذه العملية، اكتشف الفريق أن مركبين رئيسيين هما الفيومارات والإيثانول يلعبان دورًا حاسمًا.

أرز LFHE: إنتاجية عالية وانبعاثات منخفضة

من ناحية أخرى، وجد الباحثون أن الفيومارات يُعزز نمو مولدات الميثان، بينما الإيثانول، على النقيض، يُثبط نشاطها ويقلل من إنتاج الفيومارات نفسه. وبالإضافة إلى ذلك، تمكن الفريق من تحديد مسار التمثيل الغذائي للفيومارات داخل جذور الأرز. وبناءً على هذه المعرفة، قام العلماء بتهجين صنف جديد من الأرز، أطلقوا عليه اسم “LFHE” (منخفض الفيومارات، مرتفع الإيثانول). أظهرت التجارب الميدانية، التي استمرت ثلاث سنوات، أن أرز LFHE يخفض انبعاثات الميثان بنسبة تصل إلى 70%. كما أنه حقق إنتاجية مذهلة بلغت 8.96 طن للهكتار، مقارنة بالمتوسط العالمي البالغ 4.71 طن للهكتار.

مستقبل زراعة الأرز ومكافحة التغير المناخي

يمثل هذا الاكتشاف خطوة هامة نحو زراعة أرز أكثر استدامة وأقل ضررًا على البيئة. ووفقًا للباحثين، فإن هذه النتائج تحمل إمكانات كبيرة للتخفيف من الأثر المناخي لزراعة الأرز على مستوى العالم. ويعكف الفريق حاليًا على دراسة إمكانية إضافة مادة “أوكسانتيل”، وهو دواء طارد للديدان، إلى الأسمدة، حيث أظهرت الدراسات أنه يثبط التحلل الأنزيمي للفيومارات، مما قد يزيد من فعالية خفض انبعاثات الميثان.

تابعونا على لينكيد إن Linked-in لمعرفة كل جديد في مجال الطاقة المتجددة والسيارات الكهربائية…

نتمنى لكم يوماً مشمساً!

المصدر:  chemistry views

The post ثورة في الحقول: علماء يطورون أرزاً صديقاً للبيئة بإنتاجية غير مسبوقة appeared first on Solarabic سولارابيك. Written by بسمه عبود